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南蛮酢/夏に作って冬に美味しい!
by Happy103
湯豆腐に!!めちゃめちゃ旨い!!
コツ、ポイント
ジッと待つ(笑)
材料
南蛮
適量
塩
ひとつまみ~
酢
ヒタヒタ
このレシピの生い立ち
2年物を頂いたらスゴく美味しかったので作ってみました。
1.
唐辛子に爪楊枝等で2~3箇所穴をあけ瓶に詰め塩を加えて酢を注ぎます。 完成!
2.
2年熟成したものを頂きました。 湯豆腐などの時、めんつゆと1:1で割って使いましょう。
https://cookpad.com/recipe/4015258
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