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かぼちゃの煮物♡
by yuminan47k
10分で出来る、ほっこり♡かぼちゃの煮物です(^^)
コツ、ポイント
私は皮をむきます。短時間で煮る。煮崩れしない様注意。 種を除く時、少し実をカットすると仕上がりが綺麗です。
材料
(3人分)
かぼちゃ
330g
竹輪
2本
■
調味液
水
300cc
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
粉末だし
大さじ1/2
バター
8g
■
いんげん
このレシピの生い立ち
母親がかぼちゃの煮物を食べたがり、バターを入れると美味しい と言うので試してみた♪以前、教えてくれた時はバターは使わなかったよ(^_^;)
1.
かぼちゃの皮をむき、2・3㎝にカット。 竹輪は4つに切る
2.
鍋に調味料を入れ2分強火でかぼちゃのみ煮る。 2分経ったら中火にして竹輪投入、バターも入れる
3.
更に中火で6分煮る
4.
竹串をそっと刺し、通ったら火を止める
5.
器に盛る♡ 残りの汁でいんげんをほんの少し煮て、添えました
6.
今回使用した調味料♡
https://cookpad.com/recipe/4015562
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