コツ、ポイント
グリルの容量で焼き加減が違うので様子を見ながら焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
マリネが食べたくて作ってみました。
1.
パプリカは縦に半分に切りへたと種を取り除き、グリルで8分程度焼き目がつくまで焼く。
3.
火傷をしないように気をつけて皮を剥き、縦ほそぎりにし水気を取る。
4.
フライパンにオリーブ油とニンニクのみじん切りを入れ香りが出たらパプリカ、塩を加え炒める。取り出して冷やす。
5.
白ワインビネガーを加え食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。
6.
食べるときオリーブ油少々を掛けて出来上がり。
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