ダイエットにも節約にも◎ピリ辛のたれも簡単で美味しい!!♡
コツ、ポイント
酒を入れることで胸肉がやわらかくなります♡ゴマだれはヤマサの物を使いました!ごまドレッシングでも代用できると思います
このレシピの生い立ち
旦那のダイエットごはんで考えました!
1.
鶏胸肉の皮と油の部分を取り、3枚くらいに魚をおろすように切り分ける。(皮は捨てずに冷凍して保存)
2.
深めの耐熱皿に鶏胸肉を入れ、酒をひと回しかけ、鶏胸肉が9割浸かるくらい水を入れる。
3.
ラップをして、レンジで4分加熱。一度取り出し火が通ってなかったら1分ずつ加熱をしていく。
4.
加熱してるあいだに、☆の材料を混ぜ合わせておく。
5.
鶏肉に火が通ったら水を捨て、冷ます。その間にお好みでキュウリやレタス、トマトなど付け合せの野菜を切っておくのも◎
6.
鶏肉がある程度冷めたら、繊維に沿って細かく裂いていき、お皿に盛り付けその上に☆のたれをかければ完成!
https://cookpad.com/recipe/4016873
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