文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豆苗と赤ウィンナーの優しい玉子炒め♪
by Gocchin628
旦那さんの株価上昇レシピ‼ 嫁さんの「あと一品何にしようかな…」を合図にドヤ顔で食卓に出してあげましょう‼
コツ、ポイント
卵は甘めなんで焦げやすいです‼なんで、すぐにフライパンから出してください。 豆苗は炒めすぎ注意です‼ そうです、時間勝負です‼(*≧∀≦*)
材料
(3~4人前)
豆苗
一パック
赤ウィンナー
8〜10本
鶏がらスープの素
小さじ1
鰹節
1パック
サラダ油
大さじ1
■
【卵液】
卵
M3個
水
小さじ2
白だし
小さじ1
砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
安価な豆苗、娘の大好きな赤ウィンナーと甘い卵と炒めたら間違いないかなぁ~と思い…q(^-^q) 娘も嫁もご飯がススムくんでした‼(*≧∀≦*)
1.
豆苗を食べやすい大きさに切り洗い水分をよく切る。 赤ウィンナーは輪切りに。
2.
卵を砂糖と混ぜた後に白だしを水に溶いたものを入れよく混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を薄く敷き、よく暖め卵を半熟で炒めすぐにお皿にとる。
4.
再度フライパンを暖め、赤ウィンナーに火を通す。(中火)
5.
強火にして豆苗を入れ2~3回フライパンをあおり、鶏がらを入れまた2~3回フライパンをあおる‼
6.
火を消し、卵を戻し入れさくっと混ぜる。
7.
器に盛り鰹節をかけ出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4016923
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.