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簡単美味しい♪オムキャベツ!!
by マコリーナ
キャベツを大量に食べられます♪食物繊維たっぷりで材料も少なく簡単に出来ます(*^^*)
コツ、ポイント
きゃべつは水分が多いので、しっかり電子レンジで水分を飛ばす事でお弁当にも入れられるようになります\(^o^)/ 本当に食材が無いときは、きゃべつと卵と麺つゆがあれば出来上がりますので簡単です♪ マヨネーズ好きとしてはマヨネーズも必須ですねw
材料
(2人分)
キャベツ
4枚
卵
3個
めんつゆ
小さじ1/2
■
★あると更に良い物
揚げ玉
大さじ3
紅しょうが
大さじ1~2
■
★トッピング
マヨネーズ
お好み
ソース
お好み
鰹節
一つまみ
アオサ
一つまみ
このレシピの生い立ち
きゃべつ大量消費をしたくて考えました!お好み焼きでも良かったのですが、きちんとおかずとして食べたくて(笑)
1.
キャベツの葉を4枚千切りにします。
2.
水分が多い為、電子レンジで加熱します!ラップで2分。その次にラップを外し1~2分加熱します。箸で混ぜて水分を飛ばします。
3.
卵3個、麺つゆを入れて混ぜます。紅しょうがを入る場合は麺つゆは抜きます。今回は揚げ玉入っています。
4.
中火で焼き始め、裏を確認していい色に焼けていたらオムレツの要領で巻いていきます。
5.
巻けたら中までしっかり焼く為、蓋をして弱火で蒸し焼きにしていきます。大体2~3分で焼き上がります。
6.
ソース、マヨネーズ、アオサ、鰹節をトッピングして出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/4017433
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