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パーティーに♪ピンチョスおにぎり
by pumママ
パクッと一口サイズのピンチョスおにぎり♪オリーブオイルの香りが美味しいおにぎりです!パーティーやおつまみにどうぞ♡
コツ、ポイント
おにぎりに混ぜるオリーブオイルは、エキストラバージンオイルを使うと、風味豊かでおいしさがかなりUPしますよ♡
材料
(15個分)
小えび
15尾
にんにく
1/2片、または小1片
バター
5g
塩こしょう
少々
酒
小さじ1
ウスターソース
小さじ1
■
【おにぎり】
炊いたご飯
200〜250g
オリーブオイル
2〜3g
塩
少々
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
家族の集まりで、ご飯系は毎度のり巻き。気分を変えて、見た目も可愛く洋風なものを考えてみました(^^)
1.
にんにくをみじん切りにし、フライパンにバターを熱する。
2.
バターが溶けたら、にんにくを入れ、小えびを炒める。(冷凍小えびを使う場合は、解凍してからつかう)
3.
塩こしょうをし、酒、ウスターソースを加えて煮からめたらお皿に取り出し、粗熱を取る。
4.
【おにぎり】 温かいご飯をボウルにいれ、材料を加えて混ぜる。塩は、味をみて加減してください。
5.
ラップで、一口サイズのおにぎりを15個つくる。こんな小さいの?ってくらいがちょうど良いです。口にポイッと入るくらい!
6.
おにぎりにえびを乗せ、ピック等を刺したら完成!
https://cookpad.com/recipe/4018703
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