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材料費100円以下!肉なしおからナゲット
by まちゃみ♪ママ
大量おからで、節約メニュー!豆腐の水切りさえしておけば、あとは材料まぜて焼くだけ*\(^o^)/*
コツ、ポイント
アツアツも美味しいですが、冷えた方が本物により近くなります♪ので、お弁当のおかずにも!! 米油を使えば、時間が経っても、匂いが気になりにくい(^^)
材料
(約20個分)
生おから
200g
木綿豆腐
1/2丁
卵
1個
マヨネーズ
大さじ2
顆粒中華だし
大さじ1
ガーリックパウダー ※にんにくのみじん切りでもOK
小さじ1/2
乾燥バジル(黒コショウやカレー粉も美味しい)
小さじ1
塩
少し(無しでもOK)
油
作り方参照
薄力粉
適量
このレシピの生い立ち
夏休み…毎日のごはんに悩む中、子どもたちと一緒に作れて安い材料費のレシピを考えてみました♪
1.
豆腐は、パックの水を出し、キッチンペーパーで10分ほど包み、軽く水切り。
2.
ボウルに、1、の豆腐と、おから、卵、マヨネーズ、中華だし、ガーリックパウダー、乾燥バジル、塩を入れ、手でこねる。
3.
※『水分量の少ないおから』だと、まとまりにくいので、おから量を減らし、マヨネーズや豆腐を増やして調整されてください。
4.
ナゲットの形に丸め、薄力粉をまぶし…
5.
油(大さじ2)を、熱したフライパンに入れ、焼く。※触ると、崩れるので要注意!片面が焼けるまで、待つ!
6.
片面が色よく焼けたら、ひっくり返して蓋をし、2分焼く。
7.
蓋を開け、油(大さじ)1回し入れ、1分焼けば、完成!
8.
※そのままでも美味しいですが、 ☆ケッチャップ ☆粒マスタード+はちみつ ☆スイートチリソース など、お好みでソースを〜
9.
※この分量、26cmフライパンで、2回分です!
10.
※2022年5月、分量の変更をしました。
https://cookpad.com/recipe/4018713
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