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蒸し野菜とミートボールでメインのおかずに
by カッチャンまま
冷蔵庫にある野菜と冷凍のミートボールで洋風味のメインのおかずに....食事がすすみますよ。簡単に早くできます。
コツ、ポイント
冷凍のミートボールを使用したが、レトルトでもいい。同時進行で温めれば10分もあればできあがる。ミートボールの中に残っているケチャップやエキスが調味料になるのですべてフライパンに投入して下さい。
材料
(4人分)
冷凍のミートボール(4個×3袋)
12個
なす
3本
にんじん
1/2本
白菜
2枚
タマネギ
小1個
水
200㏄
★コンソメ顆粒
小2
★塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
なす料理をかんがえていて、洋風味で食べたくなってコンソメで蒸し煮にしたらいい味で夏にはさっぱりといただけるのがよい。なす好きの人はレシピに追加してくださいね
1.
1.冷凍ミートボールは小袋ごと熱湯に入れて4分温め袋から出しておく。なすは乱切りに人参は薄切りの半月に切る。
2.
2.タマネギは薄切り白菜は堅いところは薄く繊維に沿って5ミリ幅にきる。フライパンに油を少々ひき野菜を入れてさっと炒める
3.
3.2の中に、水と★の調味料を入れて5~6分蓋をして蒸し煮する。1のミートボールを入れてまぜて1分いためてできあがり
https://cookpad.com/recipe/4018872
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