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☆苦くない♪ゴーヤと玉ねぎの健康サラダ☆
by kirarinJTR
だしの素を使うとゴーヤの苦味が抑えられて食べやすくなり、ぱくぱくお箸が進みますよ♪今日の副菜に健康ゴーヤサラダをぜひ♡
コツ、ポイント
ゴーヤの水気をしっかり絞ると、水っぽくなりません。 だしの素を加えると、ゴーヤの苦味が和らぎます。
材料
(4人分)
ゴーヤ
1本
玉ねぎ
中1個
ツナ
1缶
塩、こしょう
適量
だしの素
小さじ2
マヨネーズ
大さじ3
このレシピの生い立ち
庭のゴーヤを美味しく食べられないかと、色々な調味料でサラダを作ってみましたが、これが一番苦くなくて美味しくお箸が進みます♪血液サラサラ健康のためにゴーヤの季節にはたくさん食べてます♪
1.
ゴーヤを2㎜程度にスライスし、軽く塩をふって揉んでおきます。
2.
玉ねぎを薄切りにします。
3.
ゴーヤの水気をよく絞ります。そこへ玉ねぎを加え、だしの素を入れて混ぜ、馴染ませます。
4.
③にツナを加えてマヨネーズで全体を和え、塩コショウで味を整えれば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4019408
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