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美味しい★きゅうりの粕もみ★
by みきチャン
今の時期美味しいきゅうり★でもあまっちゃうし生ばっかだと消費しない。。。きゅうりを酒粕で揉むだけでめちゃ美味しくて1人で3本とか食べれちゃう♪1番好きなきゅうりの食べ方です^~^
コツ、ポイント
とにかく揉むだけ★砂糖・酒粕は味をみながら調整してみてください。 冷蔵庫で冷やすと美味しい★一晩おいた方がまた格別においしい^^
材料
(4人分)
きゅうり
3本
酒粕
大さじ2~3
砂糖
大さじ3~
塩
適量
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていて私はこの粕もみが大好物です^^
1.
きゅうりを輪切りか斜めに薄切りにします。
2.
ボールにきゅうりを入れ塩を少し(一つまみ~二つまみ程度)加えよくもみます。
3.
2に砂糖・酒粕を加え全体に混ざるようによく揉む。味がなじむように冷蔵庫で少し冷やした方が美味しい♪
https://cookpad.com/recipe/401977
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