おろし玉ねぎに浸して♪ふっくら柔らかい鶏むね肉の食べごたえ抜群な満足ステーキです‼
コツ、ポイント
余熱で焼くことと玉ねぎに漬け込むことで、お肉が柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
ヘルシーにお肉がしっかり食べたくて‼
2.
むね肉は、分厚い部分は薄く開いてフォークでたくさん穴を開けておきます。
3.
2を1に入れて30分ほど冷蔵庫で浸しておきます。
4.
3を取りだし、おろし玉ねぎを落とし、塩・胡椒をします。※玉ねぎは焦げるので落とします
5.
フライパンに油をひき、強火で皮から焼きます。
6.
お肉をひっくり返し、両面にしっかり焼き目がついたら、アルミニホイルを被せて5分ほど余熱で焼いていきます。
7.
肉を取り出して残ったタレは、耐熱容器に入れて3分ほどレンジに入れます。
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