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オクラ豚ロール
by 葉ママ
オクラを豚肉で巻いて、豚の脂のみで焼きました。おつまみ,お弁当にもどうぞ(^_^)
コツ、ポイント
2で巻くときは斜めに巻くときれいに巻けます。3で火をつける前に豚ロールを並べてください。塩コショウは少々きつめでもオクラがあるので大丈夫です✿
材料
(6個)
豚バラスライス
6枚
オクラ
6本
塩
適量
黒コショウ
適量
このレシピの生い立ち
10年ほど前に友達と焼肉会で作りました。今は夫の好物の一つです(^_^)
1.
オクラに塩をふり、まな板でこすり、下茹でする。両端を切る。
2.
豚肉でオクラを巻き、塩コショウする。
3.
フライパンに2を巻き終わりを下にして並べ、火をつける。中火で表面がこんがりなるまで焼く。蓋をして火を止め盛り付けまでそのままで。
https://cookpad.com/recipe/402061
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