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しそジュースと粉寒天で低カロゼリー
by りりィなな
しそジュースをステキなデザートに変身!簡単でしかも低カロリー♡寒天だから食物繊維も手軽にとれますよ♡
コツ、ポイント
しそジュースの糖度によっては甘すぎるかも?水との割合をお好みで調整してもらうと良いと思います♡ レモン汁はなくても出来ますが、入れた方がキレイな赤色に仕上がります♡ 固めが好きな方は、しそジュース110㎖、水190㎖で作ると良いです♡
材料
(2個分)
しそジュース
120㎖
水
200㎖
粉寒天
2g
レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
しそジュースを2ℓもらったのですが、飲むのにそろそろ飽きてきたので…。夏バテ気味でもさっぱり食べられるゼリーに変身!
1.
鍋に水と粉寒天を入れて混ぜながら溶かす。沸騰したら弱火にして2分混ぜる。
2.
しそジュースを加えてフツフツしたら火を止める。
3.
レモン汁を加えて混ぜ、粗熱をとる。好きな容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やして固まったら出来上がり♫
https://cookpad.com/recipe/4020676
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