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ヤンソンさんの誘惑
by ケコッチ
スウェーデンのポテトグラタン。 楽チンレシピなのに、パーティなんかで出せばちょっとしたおもてなし料理に★ 名前もユニークなので、ネタにもなります。 レシピを教えてくれた友達は週1で作ってるそうです!
コツ、ポイント
表面に玉ねぎが出ると焦げてしまうので、しっかりじゃがいもで蓋をしましょう。
材料
(4人分)
じゃがいも
4〜5個
玉ねぎ
2個
アンチョビ
1缶
生クリーム
1パック
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
ずーっとネーミングが気になっていた料理だったのですが、友達からレシピを伝授してもらいました。 彼女は週1で作るほど、大好きだそうです!!
1.
じゃがいもは細めの千切りにし、水にすらす。玉ねぎは薄切り。 オーブンは200℃で温めておく。
2.
バターを塗った耐熱容器に、じゃがいも、玉ねぎ、小さくちぎったアンチョビの順に、最後はじゃがいもになるように重ね、アンチョビのオイル、生クリームを入れてパン粉をふる。
3.
温めていたオーブンに入れ、200℃で20分焼けば完成!
https://cookpad.com/recipe/402090
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