コツ、ポイント
✱溶き卵には水溶き片栗粉を入れた方が卵がふっくら仕上がります。
✱ベーコンをハムに変えたり、コーンを入れたりしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
作りたても冷めても美味しい副菜を作りたくて。
2.
ベーコンはお好みのサイズに切り、竹輪は輪切りにする。
4.
火が通ったら竹輪、ベーコンを入れ塩こしょうを振り炒めていく。
5.
全体に火が通ったら、鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れて中火で炒めていく。
この時味を見て醤油を足していく。
6.
味が絡んだら、溶き卵を作り、その中に水溶き片栗粉を入れて下さい。
7.
フライパンに火がついた状態で、卵を周りから流し込んで、卵の周りが固まってきたら軽く混ぜて完成です☆
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