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ピリ辛冷やし坦々うどん
by オムライーす
夏にぴったりで、メチャクチャ簡単です
コツ、ポイント
豆板醤でお好みの辛さにしてくださいね!!!
材料
(一人前)
うどん
1玉
卵
1個
砂糖
小さじ1
塩
少々
きゅうり
1/4本
ゴマだれ
大さじ3
豆板醤
お好みの辛さ
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
ハムやかにかまなどあったら、色合いもよくなりますよ♪
1.
うどんを茹でる 茹で終わったら、水で洗って氷で冷やす
2.
卵をといて、砂糖、塩で味をととのえる。 錦糸卵(薄く焼いて細く切った卵焼き)を作る きゅうりも細く切っておく
3.
タレを作る ゴマだれ+豆板醤+ごま油を混ぜ合わせる すべてを盛り付けてタレをかけて完成!!!!!
https://cookpad.com/recipe/4021186
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