お盆時期わが家ではトマトが大量に来る
ミニから中玉大玉全部を一気に保存する方法です
2.
たまねぎとにんにくをみじん切りに(私はあわせてFPにかけま)
3.
お鍋にオリーブオイルを入れて油が冷たいうちに玉ねぎとにんにくを入れて炒める。ハーブの半量をこの時いれる。
5.
アクが出てきたら最初だけこまめに取りツヤがでてきてとろっとするまで水分をとばす。
6.
とろっとしたらお砂糖とハーブを入れて一煮たちしたら出来上がり。
7.
粗熱が取れたらジップロックにいれて冷凍保存します。
https://cookpad.com/recipe/4021292
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.