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☆林檎とカニカマと玉ねぎのサラダ☆
by マラガの空
林檎が爽やか♡レーズン、ヨーグルトも入り簡単美味♪
コツ、ポイント
②で玉ねぎの辛味がどうしても気になる方は、塩揉みし水で流し水気を切ってください。 新玉ねぎがある季節は是非新玉ねぎで。
材料
林檎
1/2個
カニカマ
1パック
玉ねぎ(あれば新玉ねぎ)
1/4個
レーズン(紅茶で戻したもの)
大匙1
◎レモン汁
小匙2
◎蜂蜜
小匙1
◎ヨーグルト
大匙1
☆マヨネーズ
大匙3
☆ハーブソルト
少々
☆白すり胡麻
少々
このレシピの生い立ち
林檎とカニカマが残っていたので、偶然作ったら美味しかった。 それ以来お馴染みのレシピに仲間入り。
1.
玉ねぎをスライサーで繊維に直角に薄くスライスする。
2.
大皿やバットなどに薄く広げ常温に15分以上おく。(栄養分が逃げる ので水に晒さない)
3.
林檎を薄くいちょう切りにして◎を混ぜる。
4.
③に粗く裂いたカニカマと②で辛味を抜き水気を絞った玉ねぎを入れ☆で和える。
5.
④にレーズンを加えざっくり混ぜて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4021899
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