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インゲンのおかか醤油マヨ和え
by 王様のおさんどん
茹でたインゲンを醤油とマヨネーズとおかかで和えただけ!マヨだけよりも味に深みが出ていて後引く美味しさです。
コツ、ポイント
インゲンでなくても、色々な豆で(例えばモロッコインゲンやシカクマメなど)で応用して下さい。冷凍でもOKですヨ。
材料
(3人分)
インゲン
200g
濃口醤油
小匙1
マヨネーズ(好みの物)
大匙3~好みの量
おかか(小袋)
2袋
このレシピの生い立ち
インゲンは茹でて、おかか醤油かごま和え、マヨネーズを付けて食べていましたが、醤油とマヨネーズとおかかで和えたら美味しいそうと思い作りました。コクがあって美味しかったです。
1.
インゲンは好みの固さに茹で食べ易く切る。
2.
インゲンが冷めたら、醤油、マヨネーズ、おかかで和える。
https://cookpad.com/recipe/4022232
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