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おろし玉ねぎでやわらか~☆豚の生姜焼き
by ゆうわ☆ママ
おろし玉ねぎのおかけでやわらかく、タレが絡みやすく。豚丼にしても美味。優しいお味で、ご飯が進みますよ☆
コツ、ポイント
合わせ調味料を入れてからは、少し煮詰めると玉ねぎがほどよくからんで美味しく仕上がります!
材料
(3~4人分)
豚こま
300g
玉ねぎ
1玉
☆酒
大2
☆みりん
大2
☆醤油
大2
☆粉末だし
小1
☆生姜チューブ
2cm
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
お肉が柔らかいと、子どもたちもよく食べてくれるので。常備野菜の玉ねぎで工夫してみました。
1.
玉ねぎは半分はおろす。もう半分は1cmくらいに切る。
2.
おろし玉ねぎと☆の調味料をあわせておく。
3.
油を入れたフライパンに、まずは玉ねぎを炒める。少ししんなりしてきたら、豚こまを入れて炒める。
4.
豚こまに大体火が通ったら、②の合わせ調味料を入れて少し煮る。
5.
そのまま、おかずとして出しても、丼にしても。
https://cookpad.com/recipe/4023006
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