ロールキャベツよりしんなりした感じで食べやすいです(^^)
コツ、ポイント
今回は1/4に切り売りしている残り物白菜でしましたが、1/2したほうが、巻きやすいです(^^)
また、今回は豚ひき肉でしましたが、合い挽きでも良いと思います。
このレシピの生い立ち
白菜が余ってしまい使い切りたかったからです。
1.
白菜は蒸すか茹でるかして、しんなりさせます(^^)
つけあわせのにんじんは、イチョウ切りにします。
2.
★豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩胡椒、あればナツメグ、ローリエをこねます。
4.
大きめのフライパンに水とコンソメ、にんじんをいれて沸騰したら、白菜ロールをいれ、
蓋をして中火で15分ほど煮込みます。
5.
塩胡椒で味を整えてできあがり。アクセントに黒コショウをふりかけます。
楊枝はとってくださいね(^^)
https://cookpad.com/recipe/4023007
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