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素麺つけ汁のアレンジ〜肉味噌豆乳〜
by 管理栄養士tomo
ただのめんつゆに飽きたらぜひ試してください!ピリ辛で食欲をそそる簡単アレンジです。
材料
(2人分)
ひき肉
50g
◎すりおろしにんにく
1/2かけ分くらい
◎しょうゆ
大さじ1/2
◎みりん
大さじ1/2
○めんつゆ(表示通りに希釈した量で)
250cc
○豆乳
50cc
○ラー油
4〜5滴
このレシピの生い立ち
旦那にめんつゆの素麺に飽きられ、思いつきで(笑)
1.
耐熱皿にひき肉を入れてラップをしてレンジで1分加熱。 ◎を加えて混ぜて、さらに30秒加熱。 ※取り出すときはヤケドに注意
2.
○に①を入れて完成! オクラ、海苔、大葉などをトッピングするのがおすすめです。
https://cookpad.com/recipe/4023171
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