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ジャージー牛乳で生姜プリンを作ったらおいしかったので、ふつうの牛乳にスキムミルクでたんぱく質をUP、生クリームで脂質(なめらか食感)をプラスしました。生姜のしぼり汁大さじ1、砂糖大さじ1だと硬めの食感で甘めの生姜プリンになります。