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ほうじ茶クッキー
by yuttiy
ほうじ茶とバターの香りがフワッと香る♡サクさくクッキーです♡
コツ、ポイント
焼き過ぎると香りがとぶので注意! 500円玉程の大きさで1cm程の厚さ 15分くらいの焼き時間で、バターの香りとほうじ茶の香りがフワッとします♡ 焼き時間はオーブンによって調節してください★
材料
(小さめ20個くらい)
薄力粉
55g
きび砂糖
15g
バター
30g
ほうじ茶粉末
小さじ1
このレシピの生い立ち
ほうじ茶が好きなので、もっと香り高い物をつくりたく、焼き時間やほうじ茶の量などちょっと研究しまた!
1.
オーブンを、180℃に予熱する
2.
バターをクリーム状にし、きび砂糖を加え混ぜる
3.
薄力粉とほうじ茶粉末をふるいながら加え、ひとまとまりにする
4.
注)夏場やバターを柔らかくしすぎた等で、生地がダレる場合は少し冷蔵して休ませる
5.
1cmくらいの厚さに型抜きして、オーブンで15分程焼く
https://cookpad.com/recipe/4023356
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