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オレンジピールのうずまきスコーン♡
by safnote
オレンジピールとオリーブオイルを使ってスコーンを作りたいと思ったので(*^◯^*)
コツ、ポイント
牛乳を入れた後はさっくり混ぜること。
材料
(高さ約3cm直径7cmのスコーン6個分)
薄力粉
200g
ベーキングパウダー
小さじ1
岩塩
ひとつまみ
三温糖
10g
オリーブオイル
50ml
牛乳
110ml
オレンジピール
25g
このレシピの生い立ち
最初は型抜きでスコーンを焼こうと思ったが生地が思ったよりゆるかったのでうずまきにした(*☻-☻*)
1.
粉類は予め混ぜてふるっておく。オレンジピールは細く刻んでおく。
2.
ボウルに粉類を入れオリーブオイルを加え手で擦り合わせるように混ぜる。
3.
生地がそぼろ状になったら牛乳を加えゴムベラでさっくり混ぜる。そこへオレンジピールを入れかるく混ぜる。
4.
生地をひとまとめにして6等分してそれぞれ棒状にしてくるっと巻く。
5.
175℃に予熱したオーブンで17分位焼く。
https://cookpad.com/recipe/4023424
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