文字サイズ:
小
中
大
印刷する
間引きした硬いキウイがグミにっ!
by の〜ふの庭
ドライ、セミドライで。その他シロップ漬けにしたキウイを凍らせてスムージーや、ジュレにしても美味しいですよ
コツ、ポイント
なるべく硬いものを早めにシロップ漬けにすること。 熟してしまうと乾燥にかなり掛かります。
材料
硬いキウイ
あるだけ
砂糖
キウイの6…7割
このレシピの生い立ち
ウチの農夫さんの実家で間引きした硬くて酸っぱいキウイ。なんとかおいしく食べたいなぁと思いました〜。こんなに旨くなるとは!! 食べるたび体がキレイになる気がするよ
1.
1間引きした硬いキウイの皮を剥きスライスする 砂糖を全体にかぶる位(気持ち多めにかけまぶす
2.
1〜2日置くとシロップが出来る。水を切る。 オーブンの天板にクッキングシートをしきキウイを並べる
3.
100度で90分、裏返して90分乾燥させる 焦げないように状態を見て!
4.
カラカラにすればドライキウイ。 柔さが残れば天然のキウイグミ。
https://cookpad.com/recipe/4023464
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.