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大人の夏の千切キャベツはゴーヤ入り
by まじゅじゅ
付け合せに便利な定番キャベツの千切りにゴーヤをたっぷり夏限定バージョン大人味です。
材料
(2〜3皿分(たっぷり量))
キャベツ
1/4玉
ゴーヤ
1/2本
人参
5㌢程度(彩に)
●水・氷
適量
このレシピの生い立ち
千切りキャベツを夏っぽく彩栄養美味しくUPさせました。
1.
スライサーでキャベツ・種とワタを取り除いたゴーヤ 千切りスライサーで人参をすりおろし、ボールに氷を入れた水に浸けます。
2.
そのまま10分程浸けてから、ザルなどにあけ、しっかり水分を切る(ザルにあけて全体を振り暫く置くとパリッとなー)
3.
すぐに、使わない場合はザルをボールに乗せた状態ままラップを被せ冷蔵庫へ。
https://cookpad.com/recipe/4023673
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