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野菜だけでお稲荷さんが作れないか考えました。また炊き込みご飯にお豆腐を入れ込むことでふんわり感を増すことができました。ヘルシーを全面にしたので味もあっさりです。お好みで加減いただければと思います。 【野菜ソムリエコミュニティー函館監修】