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*豆腐となめこのピリ辛ご飯*
by りとるまーめいど
ピリッと辛い、夏にピッタリの簡単ご飯です。なめこの、とろみが、マーボー豆腐みたいです。
コツ、ポイント
分量はお好みで調整してください。辛いのが苦手な方は、豆板醤を入れないか、少なめでどうぞ〜♪
材料
(2人分)
絹ごし豆腐
150g
なめこ
40g
たまねぎ
1/2個
*オイスターソース
大さじ2
*豆板醤
小さじ1/3
*醤油
少々
*塩こしょう
少々
にんにく
1かけ
ご飯
茶碗2杯(1人1杯)
このレシピの生い立ち
なめこが余っていたので、作ってみました。
1.
フライパンに油をしき、にんにくを炒める。そこに、なめこ、たまねぎを入れ炒める。最後に豆腐を入れる。
2.
1)に*の調味料を入れて混ぜる。
3.
ご飯の上にかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/402417
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