文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ブルーベリーの生ジャム
by aonau
ブルーベリーと砂糖をミルサーにかけるだけ。 すぐに美味しいジャムが出来上がります。 しばらくすると固まるのが不思議です。
コツ、ポイント
ブルーベリーの甘さによって砂糖の量はかなり変わります。 味見をしながら調整してください。
材料
(適量)
ブルーベリー
ジャムにしたい量
砂糖
ブルーベリーの半分くらい
このレシピの生い立ち
ブルーベリーをたくさん取ってきて、ヨーグルトにすぐに入れたいと思って。
1.
ブルーベリーと砂糖をミルサーに入れる。
2.
お好みのなめらかさになるまでミルサーにかける。
3.
味見をしてみて、甘さが足りなければ砂糖を追加してミルサーにかける。
4.
少し甘みが足りないかなと思うくらいが、色々なものに利用できます。
5.
煮詰めたりしていないのに、ジャムのように固まります。
6.
ヨーグルトに混ぜても、パンに塗っても、料理のソースにしても美味しいです。
7.
生なので、2,3日のうちに食べてください。 もう2,3日長く保存したい場合は、砂糖を多めにしてください。
8.
お好みでレモン汁を少し足すと、綺麗なピンク色になります。
9.
牛乳や、水、炭酸水で薄めると、美味しいドリンクになります。
10.
ジャムを出し終わったミルサーに牛乳か水を少し入れて回すと、ブルーベリードリンクができる上に、ミルサーもきれいになります。
https://cookpad.com/recipe/4024384
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.