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白だしで簡単!ナスとツナの和風冷製パスタ
by umamyan
夏野菜ならなんでも!白だしてさっぱり美味しいー!とっても簡単です。
コツ、ポイント
ツナ缶の油を切る際は、軽く油残す程度に!
材料
(2人分)
パスタ
200g
ツナ缶
1缶
ナス
大きめ1本
しめじ
1/2袋
玉ねぎ
1/3個
白だし
大さじ4
醤油
大さじ1
ブラックペッパー
少々
大根おろし
お好み
このレシピの生い立ち
白だしでパスタを作りたかったので。白だしだけだと味が物足りなかったので、醤油も入れました。
1.
パスタを袋に表記されている分数だけ茹でます。その際、一緒にナスと玉ねぎ、しめじを茹でます。
2.
野菜が茹で上がったら、パスタより少し早めに引き上げます。
3.
野菜を水で冷やした後水気をきり、白だし、醤油、ブラックペッパー、ツナ(軽ーく油切り)を混ぜた容器にいれ冷蔵庫へ。
4.
パスタが茹で上がったら、水で洗い冷やします。
5.
冷やして和えた野菜とパスタを混ぜ合わせ、盛り付けたあと大根おろしを好きなだけ盛り、できあがりー!
6.
20.8.7クックパッドニュースに掲載させていただきました。ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/4024553
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