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タイム香る夏野菜のバイエルディ
by sachi825
タイムとにんにく香る、夏野菜をたっぷり使ったフランスの家庭料理『バイエルディ』です。熱々のままテーブルへ♪常備菜にも◎
コツ、ポイント
野田琺瑯 レクタングル浅型(M)を、使用してます♪ この容器ごと焼いて、冷めたらフタをしてそのまま保存出来るので便利です◎
材料
ズッキーニ
1本
ミディトマト
6個
なす
2本
にんにく
3個
タイム
1本
岩塩・ブラックペッパー
適量
オリーブオイル
約80ml
このレシピの生い立ち
今時期、夏野菜が豊富に手に入ったので、常備出来る『バイエルディ』を作りました♪
1.
野菜を全て、5㎜幅の輪切りにする
2.
耐熱容器に1の野菜を彩りよく並べ、にんにく・タイムを乗せて、岩塩・ブラックペッパーオリーブオイルをまんべんなく振りかける
3.
230℃に熱したオーブンに入れ、約20分焼いたら、出来上がり!
4.
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5.
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