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☆旨うま☆ガリバタ焼き枝豆
by はちみつお
枝豆をつまんだ指まで美味しい焼き枝豆です。 ビールにぴったり。塩ゆでもいいけど、ひと手間でごちそうおつまみに変身です。
コツ、ポイント
焦げ目が付くまで、じっくり強目に焼き目をつけると、香ばしく旨味も凝縮しておいしいですよ
材料
バター(マーガリン)
大さじ1~2杯
にんにくみじん切り
1〜2片
枝豆
1袋
醤油
大さじ1〜2杯
このレシピの生い立ち
行きつけの美味しい小料理屋さんで食べて美味しかったので、真似して作りました。
1.
フライパンにバターを入れて中火で温め、バターが溶け始めたらすぐみじん切りにしたニンニクをいれる。
2.
ニンニクのいい香りがしてきたら、洗った枝豆を入れる(冷凍の枝豆の場合は解凍して使ってください)。
3.
時々混ぜながら枝豆に焦げ目が付くまで焼きつける(5分程度)。
4.
味見をして、枝豆に火が通っていたら火を止め、醤油を回しかけて急いで絡めてお皿に盛り付けて完成です! ※焦げ付き注意
5.
2016/12/11 焼き枝豆の部でTOP10入りしました! ありがとうございますヽ(*´∀`)ノ
https://cookpad.com/recipe/4024796
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