文字サイズ:
小
中
大
印刷する
かぼちゃのミルク煮
by P-K23
かぼちゃの甘さが調味料。
コツ、ポイント
牛乳で煮ると皮膜ができるのでマメに取り除いて下さい。 ※甘くないかぼちゃに当たってしまったときは、少量の塩やバターを入れてみてください。
材料
かぼちゃ
適宜
牛乳
適宜
このレシピの生い立ち
しょう油ベースで煮ると残っても、そのまま食べることが多いので。 これだったら残ってもつぶして、お菓子の材料など使いみちいろいろ。 冷凍保存もできるから便利♪
1.
かぼちゃは種を取り除き、ひとくち大にきります。
2.
鍋に切ったかぼちゃを入れ、牛乳をひたひたくらい注ぎ、煮立つまでは中火、その後は弱火で途中2~3回かきまぜながら汁気がなくなるまで煮たら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/402512
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.