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鶏もも&キャベツの蒸し焼き♡簡単♡
by まぁーーーーーーこ
油を使いません‼ ヘルシーなのに、ボリューム満点♡ 食べ盛り&育ち盛りの お子様や旦那様にも、オススメです♡
コツ、ポイント
たっぷり出た鶏肉の旨味を、 キャベツに吸わせて下さい♡
材料
(3~4人分)
キャベツ
1/2
鶏もも
2枚(約600g)
料理酒
大さじ1
◎鶏ガラ
大さじ1
◎生姜(チューブ)
約2㎝
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
ヘルシー&ボリューミーにしたくて♡ 我が家の旦那様&お子様は 食べ盛りなので、 ボリューム大事なんです(ФωФ)
1.
鶏もも・キャベツ 各々、一口大にして下さい。 鶏ももの皮面を下にし、フライパンに並べる。 この時、火はまだです‼
2.
点火したら放置‼ 鶏から油が出てきて、バチバチし始めたら裏面に返します。 これぐらいの焼きめがついてればOK♡
3.
全て返し終わったら、 火を弱火にして キャベツをどさっ‼ …肉が見えない ( ・ε・) 料理酒を入れたら蓋をしてね♡
4.
5分ぐらいしたら蓋をあけてみてねー 水分がたっぷり出てます♡
5.
◎を入れて中火にし、全体に混ぜ合わせます。 キャベツが、 くたくたに なってきましたかー? 味見してね♡
6.
ある程度 水分を飛ばしたら、 火を止めて下さい。 ブラックペッパーを ふりかけて出来上がり♡
7.
追記 2016年9月6日 話題入りしました♡ Thank You(*^^*)♡
8.
追記 2017年4月2日 ♡祝♡ つくれぽ100件‼ 皆々様Thank You (о´∀`о)♡
9.
鶏ガラではなく、 ・中華スープの素 ・創味シャンタン ・味覇 などでも、 美味しく出来たとの声 たくさん頂きましたよ♡
10.
皆様ありがとうございます♡
11.
同じくノンオイル♡ 副菜に最適です♡ レシピID:3984108
12.
手羽元を使った 食べるスープの レシピもあります♡ レシピID:3985656
13.
簡単すぎなやつです♡ 野菜を冷凍のミックスベジタブルへ変更すると子どもウケgoodです♡ レシピID:4020293
https://cookpad.com/recipe/4025503
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