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枝豆と人参のきんぴら
by panaki10
冷蔵庫の余り物で副菜1品追加!人参嫌いのお子さんにもオススメ☆
コツ、ポイント
冷めても美味しいです! バターがなければマーガリンでも◎ 簡単だし家にある調味料ですぐできる!
材料
(2人分)
にんじん
1/3本
枝豆
お好みの量
アスパラガス(あれば)
2本
すき焼きのタレ
小さじ1
塩
少々
醤油
小さじ1/2
バター
ひとかけら
ごま
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で副菜1品追加!甘い味付けなので人参嫌いの子どもにもオススメです☆
1.
枝豆を固めに茹でる(3分程度) ※冷凍の枝豆の場合はレンジで解凍させる
2.
千切りにした人参、アスパラガス、むいた枝豆をバターで炒める
3.
人参がしんなりしてきたら、すき焼きのタレを入れからに炒める
4.
味を見ながら醤油、塩を入れ好みの味にする ※すき焼きのタレでしっかり味がついてるので入れなくてもok
5.
ごまをふりかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/4025719
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