*しっとり蒸しチーズケーキ*
材料を混ぜて蒸すだけの簡単調理
コツ、ポイント
・クリームチーズはよく攪拌して完全に混ぜ合わせる
・卵黄と砂糖を入れたらムラが出来ないようによく混ぜ合わせる
このレシピの生い立ち
余ったクリームチーズの消費レシピ
3.
ココット皿に流し入れてトントンと何回か落として空気を抜く
4.
鍋に入れ三割程度浸かるくらい水を入れて火をつける
5.
蓋をして中火の弱火で5分蒸して、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします
7.
グラニュー糖をかけてバーナーで炙ってキャラメリゼしても美味しいです
https://cookpad.com/recipe/4026233
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