コツ、ポイント
蒸し焼きする時、水が蒸発してなくなりそうになったら足して下さい。
冷蔵庫にある火が通りやすい野菜やキノコ類を入れても◎
ただ、蒸し時間が違ってくるので様子をみて蒸し焼きして下さい。
このレシピの生い立ち
いつもの焼き鮭ではないメニューをと。
1.
玉ねぎは薄切りにし、鮭に軽く塩コショウする。
大葉は千切りにする。
3.
アルミホイルに玉ねぎを1/3敷き、鮭をのせ☆を1/3かけ、水が入らないように包む。(他の2枚も同様に)
4.
フライパンに3を入れ水を入れ強火にかける。
沸騰したら弱めの中火にし蓋をして10分位蒸し焼きする。
5.
大葉をのせ、お好みで一味とうがらしをふり出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4026993
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