文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ミネストローネスープ
by ライオン株式会社
野菜をしっかり炒めて甘味を引き出した、味わい深いミネストローネ♪野菜がたっぷり食べられる、体喜ぶヘルシースープです。
コツ、ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。 リードを使ったコツはこちらから:https://reed.lion.co.jp/tips/
材料
(2人分)
ベーコン
3枚(60g)
ミニトマト
6個
パプリカ(黄)
1/4個(40g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
ズッキーニ
1/2本(100g)
オリーブ油
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
■
【A】
水
1と1/2カップ
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。 リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。 ぜひ試してみてくださいね♪
1.
今回は「リードクッキングペーパー」を使います。
2.
ベーコンは1cm幅に切る。ミニトマトはヘタをとって半分に切る。ズッキーニは1.5cm厚さのいちょう切りにする。
3.
玉ねぎ、パプリカは1.5cm角に切る。
4.
鍋に油を中火で熱し、ベーコンを1分炒めて香りが出たら<3>を入れて2分熱し、ズッキーニを加えて1分炒める。
5.
全体に火が通ったらミニトマトを加えて2分炒め、ミニトマトがクツクツとしたら【A】を注ぐ。
6.
<5>にリードクッキングペーパーをのせて広げ、中火で煮立てたら弱火にし、7〜8分煮込んで塩、こしょうで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/4027062
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.