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口に入れた瞬間にしっとりほろほろ食感のマフィン
ブルーベリーをたっぷり入れて作るのがオススメです
コツ、ポイント
手で混ぜることにより程よい熱で生地が均一に混ざりやすくなります。
材料
(6個分)
ブルーベリー(冷凍でもOK)
お好みの量(レシピは100g程度)
このレシピの生い立ち
お気に入りのブルーベリーマフィンのレシピ♥
1.
ボウルにバターと砂糖を入れて手でよく練り混ぜたら卵を少しずつ加えて混ぜます。(分離してもOK!手が嫌なら泡立て器で)
2.
薄力粉・米粉・ベーキングパウダーを合わせてふるったものを加えてさっくり混ぜます。(手またはヘラを使って)
3.
生クリームを入れて全体が均一になるように混ぜます
5.
カップに入れます。あればブルーベリージャムをのせてお箸でマーブル状にしても可愛いです♥
6.
予熱したオーブン180℃15~20分焼きます。
竹串をさして何もつかなければOK
https://cookpad.com/recipe/4027315
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