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簡単☆ヘルシー☆揚げないコーンコロッケ♪
by kohinur
コーンの甘みと食感が癖になるよ〜♪ 簡単揚げないさつまいもコロッケ♪レシピID3971225
コツ、ポイント
例のごとく油で揚げないから後片付けストレスフリー♪
材料
(丸型9個)
じゃがいも
500g
玉ねぎ
1/2個
コーン缶(粒)
大さじ7
☆コーン缶汁
大さじ1
☆牛乳
大さじ1
☆バター
20g
☆塩・胡椒
適量
パン粉・オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
揚げないコロッケシリーズ♪常備食材のコーン缶を使って甘みたっぷり粒コーンコロッケ♪
1.
HB☆コスパ良い食パン レシピID3734559 パンを焼く 『レンジでおもち削ってパン粉』で食パンを削りパン粉を作る
2.
じゃがいもは皮をむき四つ切り10分程水にさらしアクを抜く ざるに上げ耐熱ボールにふんわりラップしてレンジ600w8分チン
3.
じゃがいもは熱いうちにマッシャーで潰す 玉ねぎはみじん切り 耐熱容器に入れてラップしてレンジ600w2分チン
4.
ボールに潰したじゃがいも、玉ねぎ、☆を入れて混ぜ合わせる 9等分にわけ丸型に成形→ 焼き崩れ防止のため30分程休ませる
5.
フライパンを弱火にかけオリーブオイル・パン粉をきつね色になるまで炒る (焦がさないでね)
6.
休ませた具を 薄力粉→卵→パン粉ノンフライオープン250度予熱約15分焼き裏返してさらに15分焼く (焼き時間は要調整)
https://cookpad.com/recipe/4027345
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