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「カレーうどんが食べたい」とダンナからのリクエストで作ることに・・・ その際、冷蔵庫の野菜室には夏野菜達がいっぱい。 トマトが大好きなので、カレーに入れようを思い立ち、 他の野菜たちは、スープカレーを連想したので、 それらしく盛り付けすることにしました♪