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糖質制限★おからの抹茶チーズケーキ
by ぽぷりん♪♪
おからパウダーで作る低糖質な抹茶チーズケーキです♪全体で糖質13.3g
コツ、ポイント
生クリームは豆乳にすればさらに糖質オフ♪ 抹茶はそんなに濃くないので、濃い抹茶が好きな人はお好みで足してください パルスイートはオーブンで焼くと甘味が落ちるっぽいので多目にいれています
材料
(5号型使用 ()内は糖質量)
クリームチーズ
200g(5.6g)
生クリーム
200cc(5.6g)
卵
2個(0.3g)
おからパウダー
30g(1.8g)
パルスイートゼロ顆粒
50g(0g)
抹茶粉末
5g(0g)
このレシピの生い立ち
覚えやすい配分にしています ココアパウダーでもおいしいですよ
1.
170度でオーブン予熱開始 クリームチーズは冷蔵庫から出して柔らかくしておいた方が良いです
2.
おからパウダーと抹茶以外を全てボウルにいれてホイッパーやハンドミキサーで混ぜる
3.
おからパウダーを混ぜる 私は10gずつ3回に分けて混ぜています 抹茶を混ぜる
4.
型にオーブンシート敷いて生地を流し込み、170度で40分焼きます
5.
焼き上がりはプルプルしてますが冷やせば固まるので大丈夫です 粗熱が取れたら型ごとラップして冷蔵庫で一晩冷やします
6.
おからパウダーは業務スーパーで買った豆腐屋さんの粉おからを使いました
7.
クリームチーズは全酪のクリームチーズを使いました
8.
生クリームはタカナシを使ってます
9.
抹茶はこれを使ってます
https://cookpad.com/recipe/4027498
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