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鮮やかブロッコリーピラフ
by ぽんちゃんwife
鮮やかなブロッコリーピラフを炊飯器で!! 野菜も切る以外の下ごしらえは無し! 時短で美味しく作れて最高〜♪
コツ、ポイント
野菜を切りさえすれば良いのでコツ無しです(笑) ポイントとしては、炊飯する時の水加減をいつもより気持〜ち少なめが良いと思います。
材料
(2合分)
白米
2カップ
水
炊飯器の分量通り
ブロッコリー
小さめ1/2株
にんじん
小さめ1/2本
玉ねぎ
1/4個
コーン
1/4カップ分
ミニトマト
6〜8個
コンソメ顆粒
小さじ2
バター
15g
塩
小さじ1/4
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に美味しく作りたくて思いつきました〜。野菜を事前に炒めたりしなくて良いのでかなり時短になります♪
1.
ブロッコリー、にんじん、玉ねぎはみじん切り、ミニトマトは1/8サイズにカットしておく。 コーンはそのまま!
2.
炊飯器に白米2カップと分量通りの水をセット(気持ち少なめ)し、コンソメ顆粒を小さじ2加えて、良く混ぜてスイッチオン!
3.
炊き上がったら、一度炊飯器の蓋を開け、1で用意した野菜とバター15gを投入し、直ぐに蓋をしめ5分間蒸らす。
4.
5分経過したら、もう一度、蓋を開け、御釜の底からよく混ぜる、塩を小さじ1/4と黒胡椒少々を加え蓋をして更に5分間蒸らす。
5.
器に盛って出来上がり〜♪
https://cookpad.com/recipe/4027878
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