文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜・ハムの中華風クリーム煮♪簡単牛乳で
by 漢方薬のタカキ大林店
eiyoushiさん、つくれぽ23件ありがとう!白菜を鍋に入れてスープで煮るだけの簡単メニューです!トロリまろやか!
コツ、ポイント
氷見娘さんから、水300牛乳300で濃厚ミルクスープになると教えて頂きました。
材料
白菜
400g
水
400ml
鶏がらスープの素
小さじ2
牛乳
200ml
塩
小さじ1/3
こしょう
少々
☆片栗粉
大さじ1~2
☆水
大さじ2
ハム
4枚(45g)
冷凍コーン
50g
このレシピの生い立ち
白菜 性味:甘・平 帰経:胃・大腸 効能:清熱除煩・通利腸胃 適応症:胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇 牛乳 性味:甘・平 帰経:心・肺・胃 効能:補虚損・益肺腎
1.
材料を用意する
2.
白菜は削ぎ切りにする
3.
2を鍋に入れて、水・鶏がらスープの素を入れて、蓋をして中火で10分煮る
4.
3の白菜に火が通って柔らかくなったら、弱火にして牛乳を入れて3~5分煮る(沸騰しないよう注意する)
5.
火を止めて、塩・こしょうで味をととのえる。よくかき混ぜながら☆片栗粉+☆水を加える
6.
再び弱火にかけ、冷凍コーンと
7.
ハムのみじん切りを加え混ぜる
8.
出来あがり!
https://cookpad.com/recipe/4027981
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.