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【時短・簡単】コク旨!鶏そぼろ丼
by りぴひめ
フライパン一つでボリューム◎【時短・簡単】レシピ!!忙しい朝…パパッと弁当に最適♪”卵”ふわふわ★彡☆彡
コツ、ポイント
時間がある方はBの調味料を入れる際、先に”酒・砂糖”を入れ煮立たせてから他の調味料を入れると時間が経っても美味しく頂けます。
材料
(2人分)
鶏挽肉
適量
A ごま油
適量
A 豆板醤
少々
B 酒
大2
B醤油
大2
B 味醂
大2
B 砂糖
小1
B 生姜チューブ
適量
卵
2個
油
適量
C 砂糖
小1
C マヨネーズ
小1/2
C ポーションミルク(コーヒーフレッシュ)
1個
青ネギ
お好みで
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
”まな板×包丁”を使わず【時短・簡単】に出来る…昼食に思いついたレシピです。
1.
《ふわふわ卵を作る》⑴卵・Cを良く混ぜる。⑵弱火のフライパンに油をひき溶いた卵を流し入れ菜箸でかき回す。
2.
《そぼろを作る》⑴弱火のフライパンにA・挽肉・塩コショウを入れ肉に火が通るまで炒める。⑵Bを入れ汁気が無くなったら完成。
3.
★*ポーションミルク(コーヒーフレッシュ)使用することで、コクUP!!
4.
★*お好みで青ネギを添えたら、彩りキレイ…三色丼♪
5.
★*同じ味付けで…【時短・簡単】コク旨!豚肉 》》レシピID4016075
https://cookpad.com/recipe/4028078
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