茄子を美味しく、相性が良い油と生姜で厚揚げを加えてボリュームおかず☆
コツ、ポイント
厚揚げを茄子と一緒に炒めてしまうと崩れてしまうので別々にしてあとで加えてます
肉なしヘルシーな生姜焼き?
1.
茄子は乱切りにして、水に少しさらしておく
厚揚げはお好きな一口大に切る
調味料は合わせておく
2.
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、水を切った茄子を炒める
ほぼ火が通ったら一度取り出す
3.
フライパンで厚揚げをカリッと焼く(この工程なしでも◎)
茄子を加えて、調味料を加えて、混ぜ過ぎない様に炒める
5.
16.10.14
「なすの生姜焼き」人気検索TOP10入り感謝です☆
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