文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆苦くない☆ゴーヤと茄子チャンプルー?
by 真っ白小トトロ
子どもも、パクパクといっぱい食べます。チーズで苦味が押さえられてると思います。
コツ、ポイント
ゴーヤは、白い部分をしっかりこそげとって薄く切ったり、塩でもんだら苦味も押さえられると思います。
材料
茄子
2本
ゴーヤ
2本
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
茄子とグリーンカーテンにしているゴーヤがあったので作って見ました。
1.
茄子、ゴーヤを半月切りにします。
2.
切った茄子とゴーヤを、しっかりと炒めます。
3.
耐熱皿(トースター可のもの)に入れてチーズをのせます。今回は、ピザ用チーズをのせました。
4.
茄子やゴーヤには火が通っているので、チーズがとろけるまで焼きます。
https://cookpad.com/recipe/4028285
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.