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【離乳食後期】裏ごしポテトでジャガイモ餅
by pazzy
コープの裏ごしポテトとフリージング野菜を使って、簡単に手づかみ食べできるジャガイモ餅を作りました! おやつにもピッタリ☆
コツ、ポイント
簡単過ぎるので特にありません(笑)
材料
(6個分(直径3-4㎝くらいのもの))
コープのうらごしポテト
4個分(80グラム)
片栗粉
小さじ2
油(テフロンフライパンには、いりません)
少々
☆ニンジン
15グラム
☆小松菜
10グラム
☆キャベツ
10グラム
■
☆の野菜はお好きな野菜で作ってもOKです
このレシピの生い立ち
お昼寝でお昼ご飯の時間を逃した娘に、市販のものじゃなくて体に良いおやつを作ってあげたくて(^o^)
1.
コープの冷凍うらごしポテトを使います。 もちろん、おうちでジャガイモを茹でてマッシュしたものでもOK!
2.
茹でて刻んだ野菜をおかずカップに小分けにフリージングしているので、フリージング野菜を使います。
3.
お好みのフリージング野菜とジャガイモを耐熱皿に入れてレンジでチン!我が家は500Wで2分くらいでできました。
4.
②に片栗粉(小さじ2)を入れ、スプーンで混ぜ合わせる。
5.
フライパンに少量の油をひき、あたたまったら、直径3-4センチくらいに平たく丸めた③を並べて中火で焼く。
6.
両面に焼き目が出来たら出来上がり♪
7.
そのまま手づかみ食べでも、食べやすくスプーンなどで崩してあげてもOK♪ 余ったら、ラップをして冷蔵庫で保管もOK☆
8.
かぼちゃ餅のレシピ(ID: 4032439)もよかったらどうぞ☆
https://cookpad.com/recipe/4028378
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